{"id":600,"date":"2021-05-01T12:21:23","date_gmt":"2021-05-01T10:21:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wordpress\/?p=600"},"modified":"2021-05-01T12:21:28","modified_gmt":"2021-05-01T10:21:28","slug":"les-cevennes-cest-comment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/les-cevennes-cest-comment\/","title":{"rendered":"Les C\u00e9vennes c’est comment ?"},"content":{"rendered":"\n

S’il est justement une question \u00e0 laquelle il n’est pas possible de r\u00e9pondre simplement concernant les C\u00e9vennes, c’est bien celle-l\u00e0. Pour tourner la difficult\u00e9 on pourrait employer le terme de \u00ab\u00a0diversifi\u00e9\u00a0\u00bb. Voil\u00e0, c’est \u00e7a. Les C\u00e9vennes, elles sont diversifi\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

La ville de Florac, qui s’enorgueillit d’attirer beaucoup de touristes, a pris la peine de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 un slogan qui donne envie : \u00ab\u00a0Le carrefour de la pierre et de l’eau\u00a0\u00bb. \u00c7a n’est pas mal vu car ce bourg est effectivement situ\u00e9 aux confins de trois r\u00e9gions g\u00e9ologiques totalement diff\u00e9rentes : le Mont Loz\u00e8re et le Mont Aigoual sont en granite, les \u00ab\u00a0vraies C\u00e9vennes\u00a0\u00bb sont en schiste, et les causses sont en calcaire. Trois roches, trois types de paysages, trois agricultures, trois cultures, trois mondes…<\/p>\n\n\n\n

Le calcaire a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 ici d’immenses plateaux au relief peu marqu\u00e9, de loin en loin profond\u00e9ment entaill\u00e9s par des gorges. Autrefois bois\u00e9s ils sont aujourd’hui pour l’essentiel d\u00e9nud\u00e9s, la pierre appara\u00eet presque partout, la culture est possible en de rares endroits seulement, les moutons arrivent \u00e0 y trouver, en p\u00e2turage extensif, une maigre pitance dont l’absorption leur permet de produire un lait peu abondant mais d’excellente qualit\u00e9 qui part vers l’Aveyron pour \u00eatre transform\u00e9 en Roquefort.<\/p>\n\n\n\n

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Sur le calcaire<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le granite donne \u00e9galement lieu \u00e0 des reliefs peu marqu\u00e9s, vastes \u00e9paulements arrondis desquels \u00e9mergent des chaos rocheux aux formes \u00e9tranges et multimill\u00e9naires. Ici l’eau ne s’infiltre pas : elle reste en surface, apportant au pays une verdeur qui ach\u00e8ve de faire la diff\u00e9rence avec les causses. Les reines du lieu sont les vaches, elles nous donnent peu de lait, mais h\u00e9las pour eux leur viande. Les humains, quant \u00e0 eux, sont rares et dispers\u00e9s en hameaux frileux qui se pelotonnent contre leur clocher de tourmente destin\u00e9 \u00e0 rappeler vers la vie les imprudents qui se seraient laiss\u00e9s surprendre dehors dans les blizzards glac\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

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Sur le granite<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le schiste, quant \u00e0 lui, est une roche nerveuse qui part en \u00e9clats ac\u00e9r\u00e9s. Les vall\u00e9es c\u00e9venoles sont \u00e0 la m\u00eame image : tortueuses, d\u00e9chir\u00e9es, mouvement\u00e9es… Incroyable d\u00e9dale naturel, de tous temps utilis\u00e9 pour se cacher de l’ennemi, qu’il soit catholique \u00e0 l’\u00e9poque des camisards (encore aujourd’hui, les protestants sont largement majoritaires sur ce territoire), allemand \u00e0 celle des maquisards… Heureusement, situ\u00e9es au sud-est de la ligne de changement climatique (quelques petits kilom\u00e8tres font toute la diff\u00e9rence), elles sont d\u00e9j\u00e0 en territoire m\u00e9diterran\u00e9en : le climat y est chaud, la v\u00e9g\u00e9tation en bonne partie compos\u00e9e de ch\u00eane vert (qui est ici chez lui) et de ch\u00e2taignier (qui a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9 mais qui s’est bien plu). Les serres (ar\u00eates rocheuses \u00e9mergeant de la v\u00e9g\u00e9tation) sont le territoire de pr\u00e9dilection des ch\u00e8vres, que les n\u00e9o-ruraux comme les anciens exploitent pour fabriquer le P\u00e9lardon.<\/p>\n\n\n\n

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Le schiste<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Trois roches, trois mondes. A quelques kilom\u00e8tres les uns des autres. Circuler en C\u00e9vennes donne le tournis, et pas seulement \u00e0 cause des virages.<\/p>\n\n\n\n

On pourrait cependant trouver des points communs entre ces trois zones, expliquant l’\u00e9trange unit\u00e9 qui somme toute les tient unies.<\/p>\n\n\n\n

Il y a d’abord la rudesse et la sauvagerie des paysages et du climat. Ici, l’hiver c’est l’hiver, m\u00eame dans les vall\u00e9es c\u00e9venoles. Ici, la montagne est un obstacle partout. Il y a aussi cette \u00e9trange combinaison d’omnipr\u00e9sence et de raret\u00e9 de l’homme : ils sont peu, mais ils sont partout. Chaque rare pouce de terrain utilisable est utilis\u00e9, ou du moins a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9, travaill\u00e9, aplani…<\/p>\n\n\n\n

Quoi encore ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S’il est justement une question \u00e0 laquelle il n’est pas possible de r\u00e9pondre simplement concernant les C\u00e9vennes, c’est bien celle-l\u00e0. Pour tourner la difficult\u00e9 on pourrait employer le terme de… <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lesprit-des-lieux"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alpes-et-rochers-de-trenze-depuis-la-route-des-cretes-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=600"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1035,"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600\/revisions\/1035"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/media\/601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.reveeveille.net\/cevennevivante\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}